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毛健，男，1970年1月生，工學(xué)博士，江南大學(xué)教授，博士生導師。糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實(shí)驗室釀造技術(shù)與工程研究室負責人。主要從事功能性食品研究及其相關(guān)產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)與應用，傳統固態(tài)發(fā)酵食品科學(xué)與工程化研究。本研究團隊擁有教授(博導)1人，副教授3人，博士后2人，工程師2人，指導研究生20人。
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黑河君行生物科技有限責任公司(簡(jiǎn)稱(chēng)君行科技)，成立于2018年11月20日，地處黑龍江省中俄邊境城市黑河。公司以復轉退軍人為主創(chuàng )團隊，以發(fā)揮軍人誠信度、執行力、社會(huì )責任感強等優(yōu)勢，為東北振興和邊疆建設，為推廣高寒地區綠色農副產(chǎn)品而鑄就的企業(yè)產(chǎn)品平臺和品牌。公司以黑木耳精深加工為“龍頭”，以產(chǎn)業(yè)集群為“龍身”，以輔助性特色農產(chǎn)品為“龍尾”，以打造“高科技區塊鏈”為目標，以生物科技為支撐，利用大小興安嶺高寒地區的優(yōu)質(zhì)綠色農產(chǎn)品、藥材、山珍等基礎材料進(jìn)行精深加工，進(jìn)行高附價(jià)值的林業(yè)產(chǎn)品高新技術(shù)開(kāi)發(fā)，更好地利用黑土地、好生態(tài)，生產(chǎn)好產(chǎn)品，打造好品牌，為東北振興...
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